_{全彩色实用家庭厨艺美食及时尚生活月刊，杂志分为"美食"与"健康生活"两大版块，内容新鲜时尚、便利实用、健康有趣。每期包括近40道简单易学的中、西餐和饶有生活情趣的甜点、饮品介绍，以及高品质的时尚健康资讯及指导。通过传播厨艺及美食文化，《贝太厨房》帮助都市女性发现并体验健康积极的品质生活方式，分享丰富多彩的生活乐趣，引领都市主流女性时尚健康生活方式，并变革着…}

_{在16世纪以前，西方人的餐桌上根本就没有软饮，除了葡萄酒、啤酒、蒸馏烈酒，他们只能用清水来解渴，是16、17世纪的中国人教会了他们喝茶，土耳其人教会了他们喝咖啡。直到1884年，隐藏在诸多历史大事件的背后，一场改变中国人口味的软饮竞争渐渐地浮出了水面。}

_{英国人始终认为他们的葡萄酒才是世界上最上乘的酒。他们的香槟、port葡萄酒、bordeaux葡萄酒、burgundy葡萄酒、sauternes白葡萄酒等等，都是自己引以为豪的，其中有一款叫做sharpham barrel的干白葡萄酒是最受英国人青睐的，产自于south devon地区。但实际上，在英国以外。英国酒的需求量并不大，因此，你很难期望在上海外…}

^{体验东南亚饮食文化，台湾西餐业的发展及趋势，2008年北京的西餐现状及发展，食品鉴赏－金枪鱼，香料史语及在西式餐饮中的应用，加拿大龙虾趣味大讲堂}

在意大利，从企业主到主厨都有强烈的安全意识。欧盟给予餐饮企业业主赋予了在食品安全方面的高度的责任。