从业经历:
1991.09-1992.10 北京华润饭店 华苑中厨房 炒锅领班
1992.10-1995.03 北海渔村集团 中厨房 炒锅主管
1995.03-1997.12 北京隆博广场 潮粤轩中厨房 炒锅主管
1997.12-2000.04 北京东方明珠酒家 炒锅副厨
2000.04-2001.04 北京国际饭店 粤趣中厨房 助理厨师长
2001.04-2002.06 海南三亚亚龙湾假日酒店中厨房 助理厨师长
2002.09-2003.04 河南郑州中州皇冠假日酒店鸿源中厨房 副厨师长
2005.11-2006.12 北京家合私房菜 总厨
2006.12-至今 孔乙己尚宴 出品总厨
所得荣誉:
中国营养协会高级营养师(会员)、中国药膳协会药膳师(会员)、中国烹饪大师、
2008亨氏体育概念创意菜品选特金奖
2010年美食美酒全国50强
2011年 代表李锦记去台湾参加“世界厨王争霸赛”夺得了专业组第一
|