中国西餐网由中国烹饪协会西餐专业委员会荣誉主办,是国内首家也是唯一一家西餐行业大型门户网站。目的在于探索西餐行业经营之道,促进交流,凝聚智慧,共同发展。北京吉诺高食品技术推广中心由西点名 师曹继桐 先生创建,迄今为止为西式餐饮领域培养了大量优秀人才。
中国西餐网联手北京吉诺高技术推广中心,特邀西餐行业名师授课,为进一步壮大西餐行业专业队伍,为更多想掌握西餐烹饪技术的人士提供一个良好的学习环境与自我提升的机会,现开展西餐专业入门培训,取证培训及西餐专业厨房英语培训。
西餐入门培训计划
培训时间:周六、周日,上午 9 : 00- 下午 16 : 00
地点:朝阳区来广营新北工业区八号,吉诺高食品技术推广中心培训厨房
受训时间:六天 学费: 2000 元(住宿加收 50 元/天)
授课内容:
相关知识:原辅料基础知识、设备使用和保养常识、厨房布置于服务流程、菜单制作。
食品制作:沙拉 6 款、冷汁 6 款,西餐常用汤 6 款、热汁 6 款、西式常用主餐 12 款、经典甜品 6 款。

冷菜间

热菜间

洗菜间

培训教室

培训教室全景
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